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学生奶因安全风险成烫手山芋
市场因失信萎缩

作者周照  文章来源南方日报 录入时间:2011-4-27 9:01:51

陕西榆林一所小学的251名小学生不幸被疑似“毒奶”喝倒,他们都在饮用了由蒙牛宝鸡工厂生产的纯牛奶后出现食物中毒症状。昨天,记者从蒙牛集团相关人士处获悉,样本检测结果

  陕西榆林一所小学的251名小学生不幸被疑似“毒奶”喝倒,他们都在饮用了由蒙牛宝鸡工厂生产的纯牛奶后出现食物中毒症状。昨天,记者从蒙牛集团相关人士处获悉,样本检测结果预计周三公布。在系列乳品事故之后,学生奶正变作“烫手山芋”,推广大受影响。

  纯牛奶首次上阵就出事

  到23日上午9时,最后9名学生出院,251名学生已全部康复返家。

  经现场调查,学生当日饮用的是宝鸡生产部生产的蒙牛牌纯牛奶学生奶,两个批次,分别为“20110331G7”和“20110330G7”。

  该校后勤管理员表示,这批中毒的蒙牛纯牛奶是21日送来,是宝鸡生产的。以前喝的是呼和浩特生产的,一直没有出现过问题。

  学生回忆,在事发前,学生所喝大部分是产自呼和浩特的酸奶。4月22日,六年级学生领到酸奶,一到五年级学生领到了产自宝鸡的纯牛奶。当天,学生出现不适,人群集中在1到5年级学生。该校校长庞国怀受访时曾证实,纯牛奶是第一次发放给学生。

  这一说法也得到了蒙牛方面的证实,称在此之前孩子们喝的都是含乳饮料。

  榆阳区教育局副局长尹增刚表示,事件发生后,区教育局要求全区学校自查,“包括蛋奶出库、进库,存货生产批号等问题。”此外,全区102所学校,立即停止食用同一批号“问题”牛奶。昨天,鱼河镇中心小学剩余牛奶130余箱已被封存。

  检测结果有望周三出炉

  因为肇事牛奶出自蒙牛,蒙牛立刻以“嫌疑犯”身份遭到家长们的严厉谴责。

  而蒙牛当即在其官网挂出“关于陕西榆林学生奶事件的情况说明”,内容透露,集团紧急派出的工作小组已经到达榆林,正在全力配合当地政府的工作。同时承诺:“无论事故发生的原因是什么,蒙牛都会与政府、学校和医疗部门一起,为孩子们提供良好的救治措施和服务。”

  此外,蒙牛已积极配合有关部门对现场产品进行封存和检验,待检验和调查结果出来后,将立即向媒体进行通报。在最终检测结果出来之前,公司会对同一批次产品进行封存和回收。

  有媒体报道,榆林牛奶中毒事件爆发当晚,宝鸡市质量技术监督局等部门已进驻蒙牛生产车间调查,目前尚未有调查结果出来。

  据知情人士透露,相关理化分析需要72小时。因此,检测结果有望本周三公布,待结果公布后一切将明晰。目前可以肯定的是,这次事故不同于甘肃投毒事件,排除人为投毒、同行陷害的可能。至于究竟是产品质量问题还是其他原因则待科学检测释疑。

  宝鸡奶源被指屡出问题

  由于事件真相尚未查清,于是坊间出现各种“案情分析”版本。有业内人士坦言,当地的乳业发展落后,奶源建设一直较为薄弱,监管水平也有限,问题很可能出在原奶身上。同时,企业在采购原料时把关不严、检测疏漏也难辞其咎。

  记者了解到,在今年的乳业生产许可证重新申领中损失惨重,共有21家企业被注销生产许可证,其中包括宝鸡市的柳林乳品厂。这似乎印证了乳业生产基础薄弱的说法。

  据陕西当地媒体人士透露,近些年来,陕西的学生奶市场问题频发,而其奶源供应地大都是宝鸡。“去年4月19日,陕西勉县、旬阳亦发生了200名学生牛奶中毒事件。牛奶的供应商则是宝鸡市人人高乳业有限公司。”

  该人士回忆,去年4月,西安周至县马召镇一小学18名学生先后出现了恶心、呕吐、发热等症状。

  暂不排除乳糖不耐的可能

  正如上文提到,这次纯牛奶“中毒”事件发生在学生们第一次喝到纯牛奶的当口。

  蒙牛有关人员告诉记者,他们负责供应的都是位于农村、相对落后地区的小学,当地生活条件艰苦孩子们日常饮食的营养含量不高,之前给孩子们喝的一直是蛋白质含量较低的含乳饮料。据他们已经了解的情况来看,当天孩子们是在早晨空腹饮用纯牛奶。因此目前不能排除乳糖不耐反应的可能性。

  “从出事开始,我们第一时间派出特派小组,积极配合当地政府调查各种可能的原因。”

  学生奶市场因失信萎缩

  由于学生奶涉及广泛,此次事件迅速引发众多家长对学生奶质量安全的疑虑,记者发现在网络上已经有不少人明确表示不再接受学生奶。

  近日广州市奶业管理办公室发布的一份《广州市“十二五”奶业发展规划》却显示:目前广州市学生奶的年生产供应量过万吨,每天在校饮用学生超过20万人,约占全市在校学生的12%。对比2007年高达40%的订奶率,学生奶“淡出”的话题引发各界热议。

  据调查,直接导致学生奶份额“缩水”的原因正是三聚氰胺危机。在广州妈妈网上,有好几位妈妈都反映:自从三聚氰胺事件之后,学校就停了学生奶,因为怕担责。曾经风光无限的学生奶如今因为质量安全风险变成了“烫手山芋”。

  这样的例子不单发生在广州。2002年,辽宁海城兴海管理区8所小学3936名学生、260名教师分批集体饮用了由鞍山市宝润乳业有限公司生产的“高乳营养学生豆奶”后,出现了集体中毒的情况。2003年,上海市教委下发《上海市施行〈学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定〉的意见》,对课间餐和学生奶表明了“不提倡集体供应”的态度。意见发布后,上海市徐汇区所有小学全部停止了供应课间餐,大部分学校停止了学生奶。

  因此,有专家担心本次风波将进一步影响学生奶的消费者信心,可能有更多人会停订学生奶,这将不利于我国青少年增强体质的总体健康目标。()

责任编辑:顾苗
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